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샤또 그로쏨브레르 2006 (Chateau Grossombre 2006) 빈티지 :2006 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 생산자 :Chateau Grossombre 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까베르네 쇼비뇽 67%, 메를로 33% 시음일 :2013.12.01 음 식 :돼지고기 수육, 고기만두 개인적으로 좋아하는 집념의 농사꾼 앙드레 뤼똥이 소유한 샤또이다.그가 소유하고 있는 보급 샤또들 중에는생명력이 좋은 와인을 생산하는 샤또들이 많다.이것은 그가 추구하는 정신과 떼루아의 영향을 많이 받았을 것으로 추측해 본다. 오렌지 띠가 형성되고 있는 밝은 가넷 빛깔을 띠고 있으며검붉게 농익은 과일의 껍질향과 오크향이 지배적이고그 사이로 프렌치 오크향을 비롯한 바닐라향이 미세하게 피어나며나무줄기나 나뭇잎의 향과 체리사탕이나 과일잼류의 달달한 향도 느껴진다. 수육의 돼지껍질과.. 더보기
샤또 라 끌로즈리 뒤 그랑 뿌조 1985 (Chateau La Closerie du Grand-Poujeaux 1985) 빈티지 :1985 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 > 물리스 엉 메독 생산자 :Chateau La Closerie du Grand-Poujeaux 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까베르네 쇼비뇽 60%, 메를로 33%, 쁘띠 베르도 7% 시음일 :2013.11.20 음 식 :탕수육 물리스 출신 녀석들은 예상보다 더욱 강건하면서 매력적인 면을보여주는 경우가 많아 더욱 기대가 된다. 오랜 세월을 잘 견딘 숙성취와 함께곱게 물들어가고 있는 오렌지와 루비빛의 조화로운 자태는탄성을 자아내게 만든다. 은은한 오크향을 시작으로 낙엽, 부엽토, 젖은 흙내음 사이로미세하게 피어나는 붉은 과실향(자두, 체리 등)이 인상적이다.어디선가 맡아봤던 익숙한 나무향 사이 사이에 달달한 느낌이 베어있다.이것은 프렌치 오크향과.. 더보기
프랑스 와인의 등급 : 메독 지역 그랑 크뤼 클라세와 세컨드 와인 프랑스 메독 지역 그랑 크뤼 클라세 (Grand Crus Classe), 61개 뽀이약 : 18 마고 : 21 페삭레오냥 : 1 생떼스테프 : 5 생줄리앙 : 11 오메독 : 5 1등급 : 프리미에 그랑 크뤼 클라세 (Premiers Grand Crus Classe), 5개 생산지역 등급 와인명 뽀이약 (Pauillac) 1등급 샤또 라피트 로칠드 (Chateau Lafite-Rothschild) Second 까뤼아드 드 라피트 (Carruades de Lafite) 뽀이약 (Pauillac) 1등급 샤또 라뚜르 (Chateau Latour) Second 레 포르 드 라뚜르 (Les Forts de Latour) 마고 (Margaux) 1등급 샤또 마고 (Chateau Margaux) Second 파비옹.. 더보기