샤또 딸보 2007 (Chateau Talbot 2007) 빈티지 :2007 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 > 메독 > 오 메독 > 생 줄리앙 생산자 :Chateau Talbot 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까베르네 쇼비뇽 66%, 메를로 26%, 쁘띠 베르도 5%, 까베르네 프랑 3% 시음일 :2013.12.06 음 식 :파스타, 피자, 핑거푸드(살라미, 리예트, 크래커), 과일 보라빛이 감도는 진한 루비 빛깔을 띠고 있다.오크향이 굉장히 강하고 나무줄기의 비릿함이 느껴진다.보르도 스타일의 신대륙 와인같은 느낌이 든다. 검붉은 자두와 체리향이 느껴지고 풋풋한 타닌과 날카로운 산미는너무 일찍 세상 밖으로 나왔다는 걸 알려준다. 디켄팅과 지속적인 스왈링끝에 피어나는 커피향은노력의 결과물이었다. 비록 작황이 좋지 않은 빈티지지만 기본적인 파워는 지니고 .. 더보기 샤또 딸보 1994 (Chateau Talbot 1994) 빈티지 :1994 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 > 메독 > 오 메독 > 생 줄리앙 생산자 :Chateau Talbot 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까베르네 쇼비뇽 66%, 메를로 26%, 쁘띠 베르도 5%, 까베르네 프랑 3% 시음일 :2013.12.06 음 식 :파스타, 피자, 핑거푸드(살라미, 리예트, 크래커), 과일 오렌지 띠를 두르고 적벽돌 색상이 곱게 섞인 가넷 빛깔을 띠고 있다.오미자를 끓였을 때 느낄 수 있는 색상과 타닌도 지니고 있다. 초반부터 치고 올라오는 푸른 나무줄기의 향과 타닌은 굉장한 파워를 보여준다.뒤에서 오는 강한 타닌은 마치 나뭇잎, 나무껍질과 덜익은 과일껍질을 연상케 한다.장군은 장군이다. 앞으로 10년은 거뜬할 것 같은 기세다. 20 ~ 25분쯤 흐르자 우유.. 더보기 샤또 프리외르 리쉰 1993 (Chateau Prieure Lichine 1993) 빈티지 :1993 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 > 메독 > 오 메독 > 마고 생산자 :Chateau Prieure Lichine 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까베르네 쇼비뇽 60%, 메를로 37%, 쁘띠 베르도 3% 시음일 :2013.12.06 음 식 :파스타, 피자, 핑거푸드(살라미, 리예트, 크래커), 과일 오픈 직 후 코르크의 상태가 썩 좋지 않아 많이 당황했다.살짝 끓은 듯한 흔적이 있었으나 즉시 코르크의 향을 맡아서 체크를 하고내용물도 테이스팅 해본 결과 다행히도 이상은 없었다.휴 ~ 정말 다행이라 생각한다. 오렌지 띠를 두른 예쁘고 선명한 루비 빛깔을 띠고 있다.상큼한 풀내음을 시작으로 프렌치 오크향으로 다가오는 이 녀석굉장히 신선하고 사람을 기분좋게 만들어 준다. 마치 스폰지가.. 더보기 이전 1 ··· 30 31 32 33 34 35 36 ··· 139 다음
