란 리제르바 2005 (LAN Reserva 2005) 빈티지 :2005 생산국 :스페인 생산지 :알메리아 > 리오하 생산자 :Bodegas Lan 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :템프라니요 80%, 마수엘로 10%, 가르나차 10% 시음일 :2013.12.20 음 식 :삶은 돼지고기, 홍어, 당면, 오꼬노미야끼 프랑스에서 까리냥이라는 품종은 스페인에서 마수엘로로 불리고그르나슈라는 품종은 가르나차라 불리운다. 루비빛이 감도는 잘 익은 체리의 검붉은 빛깔을 띠며오크향을 비롯한 나무향이 지배적이고약하게 프렌치 오크향과 바닐라향이 감지된다. 미디엄 풀바디의 바디감과 힘이 느껴지는 타닌은시간이 지날 수록 보들 보들 해진다. 홍어를 한점 먹고 난 후에 시음을 하는데 환상적이다.허브류 중에서 딜 그리고 프렌치 오크와 천도복숭아향으로입안가득 뒤덮히고 길게 이어지는.. 더보기 엠 샤푸티에 라 시부아즈 2009 (M.Chapoutier La Ciboise 2009) 빈티지 :2009 생산국 :프랑스 생산지 :론 > 뤼베롱 생산자 :M.Chapoutier 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :그르나슈 60%, 시라 30%, 까리냥 & 무르베드르 10% 시음일 :2013.12.20 음 식 :삶은 돼지고기, 홍어, 당면, 오꼬노미야끼 론 지역 생산자인 엠 샤푸티에는 유기농 와인생산자로 유명하다.먼저 레이블을 살펴보면 점자를 발견할 수 있는데이것은 미각과 후각이 발달된 시각장애인을 위한 것이라고 한다. 오렌지띠가 형성되고 있는 가넷 빛깔로 곱게 익어가는 모습을 보여주고 있고첫 잔에서 피어나는 다크 초코향이 매우 인상적이다. 초코향을 비롯하여 블랙베리, 초코베리, 블루베리 등의 검은 베리류의 향들이연달아서 느껴지기 시작하는데 내 마음에 쏙 든다.몇년전에 이 녀석을 접했을 .. 더보기 파이니스트 까르미네르 콜차구아 2012 (Finest Carmenere Colchagua 2012) 빈티지 :2012 생산국 :칠레 생산지 :콜차구아 밸리 생산자 :파이니스트 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까르미네르 시음일 :2013.12.18 음 식 :바베큐 삼겹살 매력적인 심홍빛과 레드컬러가 어우러진 녀석으로강수지의 보라빛향기라는 노래가 떠오르며 테두리는 포도의 속껍질의 색상과 비슷하고 중심으로 갈 수록 겉껍질 같은 느낌이 든다. 개인적으로 와인은 코르크를 따는 순간이 가장 설레이고 약간의 재미도 제공해준다.병마개가 코르크가 아닌 스크류 캡이어서 살짝 아쉽다. 검붉게 농익은 과실의 향이 풍만하다.자두향을 비롯하여 크렌베리, 라즈베리 등 베리류의 향이 피어나고체리류의 아세로라향도 감지된다. 뒤로 갈 수록 나무줄기(새순)향이 나면서 오크향으로 이어진다.허브류의 향과 향신료향이 어우러진 알싸한 .. 더보기 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 139 다음
