샤또 끌로 벨 에르 2001 (Chateau Clos Bel Air 2001) 빈티지 :2001 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 > 뽀므롤 생산자 :Chateau Clos Bel Air > Lespine 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :메를로 80%, 까베르네 쇼비뇽 10%, 까베르네 프랑 10% 시음일 :2013.12.06 음 식 :파스타, 피자, 핑거푸드(살라미, 리예트, 크래커), 과일 오렌지띠의 영역이 점점 넓어지고 있는 진한 루비 빛깔을 띠며다크 초콜릿향을 시작으로 숙성취가 느껴진다. 불과 한달 전에 같은 빈티지를 시음했었는데그때보다 더 숙성된 모습을 보여준다. 입안으로 들어가자검붉게 익은 과일향이 입안가득 퍼지고산미는 은은하게 다가온다. 시간이 흐르자 산미는 서서히 강해진다.미세한 나무향과 달콤한 검은포도 그리고 말라버린 국화계열의 꽃향이피어나기 시작하고 입안을 .. 더보기 파이니스트 1531 블랑켓 드 리무 2010 (Finest 1531 Blanquette de Limoux 2010) 빈티지 :2010 생산국 :프랑스 생산지 :랑그독 루시옹 > 리무 생산자 :파이니스트 종 류 :화이트, 스파클링 당 도 :드라이 품 종 :모작, 샤르도네, 슈냉블랑 시음일 :2013.12.06 음 식 :파스타, 피자, 핑거푸드(살라미, 리예트, 크래커), 과일 Blanquette de Limoux는 리무지역 스파클링 제조방식 중 하나로전통적인 상파뉴 제조방식과 같고 해당 지역 토착품종인 모작이 90%이상 사용되어야 한다. 레이블에 적혀있는 1531 이라는 숫자는 스파클링 와인이 처음 만들어진 해이다.여기서 평소에 와인을 즐기는 사람이라면 의문점을 가지게 된다.(세계 최초의 스파클링 와인은 씨에르 다르퀴가 만들었는데?) 레이블 하단부에 보면 깨알같은 글씨로 "Bottled by Les Vignerons d.. 더보기 만화 소믈리에르에 등장한 와인들 1권 메시지소믈리에르 1국내도서저자 : 아라키 조(Araki Joh)출판 : 학산문화사(만화/잡지) 2007.11.12상세보기도멘 데 세조 그리오트 샹베르탱 (Domaine des Chezeaux Griotte Chambertin)도멘 장 클로드 라팔뤼 브루이 뀌베 데 푸 (Domaine Jean Claude Lapalu Brouilly Cuvee des Fous)DRC 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 까브 오주 (DRC Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Caves Auge)나이팀버 클래식 뀌베 (Nyetimber Classic Cuvee)크뤼그 클로 뒤 메닐 (Krug Clos du Mesnil)도멘 장 꼴레 에 피스 샤블리 (Domaine Jean Collet & Fils Chabl.. 더보기 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 ··· 139 다음
