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글레쳐 아몬 라 쉬라즈 2010 (Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2010) 빈티지 : 2010 생산국 : 호주 생산지 : 사우스오스트레일리아 > 바로사 밸리 생산자 : Glaetzer 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 쉬라즈 100% 시음일 : 2014.02.22 음 식 : 갈비찜, 두부김치 누룽지 피자, 유자청 떡 샐러드, 브라우니 글레쳐 와이너리에서 생산하는 와인들은 신화나 신앙적인 요소들이 표면적으로 나타나 있는 것이 특징이다. 독특한 레이블과 더불어 신의 물방울에도 등장한 녀석이라 참 낯설지가 않다. 와인이름인 아몬 라(Amon-Ra)는 생명을 주는 대기의 주신 아몬(Amon)과 태양을 상징하는 라(Ra)가 합쳐져 재탄생한 신들의 왕이다. 그리고 호자스 또는 우자트의 눈이라 불리우는 문양이 레이블에 그려져 있는데 그 눈에는 아래와 같이 6가지 감각이 내포되어 .. 더보기
르윈 에스테이트 아트 시리즈 쉬라즈 2010 (Leeuwin Estate Art Series Shiraz 2010) 빈티지 : 2010 생산국 : 호주 생산지 : 웨스턴오스트레일리아 > 마가렛 리버 생산자 : Leeuwin Estate 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 쉬라즈 100% 시음일 : 2014.02.22 음 식 : 갈비찜, 두부김치 누룽지 피자, 유자청 떡 샐러드, 브라우니 미국의 유명한 와인생산자 로버트 몬다비가 호주에 세운 와이너리로 그 중 아트시리즈의 레이블은 호주의 유명한 현대 화가들의 작품을 사용한다. 루비빛이 감도는 맑은 자주색을 띠며 은은하게 느껴지는 산도는 뒤로 갈 수록 강해지고 거칠게 다가오는 타닌은 아직 풋풋한 기운이 느껴진다. 아세로라와 체리 등 붉은 과실향을 중심으로 새콤달콤한 향이 피어나는데 체리사탕이나 립글로즈와 같은 화장품 등에서도 흔하게 느낄 수 있는 향이다. 몇분의 .. 더보기
몰리두커 카니발 오브 러브 2010 (Mollydooker Carnival of Love 2010) 빈티지 : 2010 생산국 : 호주 생산지 : 사우스오스트레일리아 > 플루리우 > 맥라렌 베일 생산자 : Mollydooker 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 쉬라즈 100% 시음일 : 2014.02.22 음 식 : 갈비찜, 두부김치 누룽지 피자, 유자청 떡 샐러드, 브라우니 몰리두커는 왼손잡이라는 뜻을 지니고 있다는데 오너 내외뿐 아니라 자녀들 모두 왼손잡이라고 한다. 개성있는 레이블과 독창적인 재배방법 그리고 독특한 시음방법으로 유명하다. 갈색빛이 살짝 감도는 진한 자주색을 띠며 흔들어서 그런지 많은 침천물이 눈에 보인다. 첫 모금에 이탈리아의 아마로네가 스쳐지나 간다. 블랙체리를 비롯한 검붉은 자두, 건포도 등 검붉게 농익은 과실류의 향과 다크 초콜릿향이 어우러져서 거리감 없이 친근하게.. 더보기

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