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다크 호스 샤르도네 2012 (Dark Horse Chardonnay 2012) 빈티지 : 2012 생산국 : 미국 생산지 : 캘리포니아 생산자 : Dark Horse 종 류 : 화이트 당 도 : 드라이 품 종 : 샤르도네 시음일 : 2014.04.04 음 식 : 회정식 레이블에는 검은 말의 얼굴에 와인잔이 그려져 있고올해가 말의 해라서 그런지 자주 보이는 녀석이다. 레몬빛이 감도는 노란색을 띠며열대 과일향을 비롯한 미세하게 올라오는 바닐라향 등전반적인 풍미가 앞서 시음한 파커 페이버릿 선 샤르도네와비슷하면서도 약한 듯한 느낌이 든다. 더보기
파커 페이버릿 선 샤르도네 2009 (Parker Favourite Son Chardonnay 2009) 빈티지 : 2009 생산국 : 호주 생산지 : 사우스오스트레일리아 > 라임스톤 코스트 > 쿠나와라 생산자 : Parker Coonawarra Estate 종 류 : 화이트 당 도 : 드라이 품 종 : 샤르도네 시음일 : 2014.04.04 음 식 : 회정식 레몬빛이 감도는 노란색을 띠고 있다.암모니아 향을 풍기며날카로운 산도가 입안을 휘젓고 다닌다. 시간이 흐르자 언제 그랫냐는듯복숭아와 바닐라향이 향긋하게 피어나고열대과일과 사탕의 풍미가 느껴진다. 더보기
파이니스트 바르베라 다스티 2010 (Finest Barbera d'Asti 2010) 빈티지 : 2010 생산국 : 이탈리아 생산지 : 피에몬테 > 아스티 생산자 : Massimo Marasso 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 바르베라 100% 시음일 : 2014.03.29 음 식 : 플레인 요거트 붉은 가넷과 루비의 중간빛깔을 띠며 살짝 투명한 느낌도 있다.묽은 체리향을 시작으로 나무향과 풀잎향이 피어난다. 타닌은 약하고 산도는 길게 이어진다.시간이 흐르자 묽었던 체리향이 진해지면서체리사탕의 풍미가 느껴진다. 작년에 2007 빈티지를 시음한 적이 있는데그 녀석이 전체적으로 더 괜찮은 듯 하다. 더보기

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