KWV 카페 컬쳐 피노타지 2012 (KWV Cafe Culture Pinotage 2012) 빈티지 : 2012 생산국 : 남아프리카공화국 생산지 : 웨스턴 케이프 생산자 : KWV 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 피노타지 100% 시음일 : 2014.03.22 음 식 : 오뎅탕, 계란말이 실내가 어두워서 색상은 제대로 볼 수 없었다.레이블에 새겨진 이름에 걸맞게 커피향이 지배적이고다크초코향과 향긋한 구운 보리향이 난다. (맥콜이냐?) 풋풋한 라즈베리와 체리향이 피어나면서새콤한 산도와 섬세한 타닌도 느껴진다. 오뎅탕과 계란말이에도 거부감 없이 잘 어우러지며부담없이 즐기기엔 나쁘지 않다. 더보기 샤또 귀로 2006 (Chateau Guiraud 2006) 빈티지 : 2006 생산국 : 프랑스 생산지 : 보르도 > 그라브 > 소떼른 생산자 : Chateau Guiraud 종 류 : 화이트 당 도 : 스위트 품 종 : 세미용 65%, 소비뇽 블랑 35% 시음일 : 2014.03.22 음 식 : 샐러드(카프레제, 리코타 치즈), 쇠고기 필라프, 피자(고르곤졸라, 베이컨 피칸테), 안심 고르곤졸라 파스타 보석 중에 호박 빛깔 같기도 하고 벌꿀 같아 보이기도 하고황금빛이 감도는 빛깔을 띠며 참 달달하게 생겼다. 페트롤향이 화하게 올라오면서 사이 사이로사과와 버섯향이 새어나온다. 시간이 흐르자 내가 좋아하는 향들이 복합적으로 마구마구 샘솟는다.복숭아향을 비롯해서 바닐라 그리고 삼나무향으로 이어지고은은한 벌꿀향도 폴폴 올라온다. 달콤함으로 시작해서 향긋한 모습을 보여.. 더보기 샤또 깡뜨메를르 2006 (Chateau Cantemerle 2006) 빈티지 : 2006 생산국 : 프랑스 생산지 : 보르도 > 메독 > 오 메독 생산자 : Chateau Cantemerle 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 메를로 44%, 까베르네 소비뇽 40%, 까베르네 프랑 9%, 쁘띠 베르도 7% 시음일 : 2014.03.22 음 식 : 샐러드(카프레제, 리코타 치즈), 쇠고기 필라프, 피자(고르곤졸라, 베이컨 피칸테), 안심 고르곤졸라 파스타 오렌지띠를 두른 자주빛을 띠며중심은 거의 흑색에 가까울 정도로 진하다. 첫 향을 맡는 순간 무의식적으로 생줄리앙이 떠오른다.동물향을 비롯해서 물에 젖은 가죽향이 나는 것이몇 년 전에 시음한 라그랑쥬가 생각나고덩달아 그때 함께 먹었던 쇠고기와 버섯들도 떠오르기 시작한다. 잠시 후 부드러운 치즈향이 피어나고입안을 조여.. 더보기 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 139 다음
