샤또 뻬데스끌로 2006 (Chateau Pedesclaux 2006) 빈티지 : 2006 생산국 : 프랑스 생산지 : 보르도 > 메독 > 오 메독 > 뽀이약 생산자 : Chateau Pedesclaux 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 까베르네 소비뇽 50%, 메를로 45%, 까베르네 프랑 5% 시음일 : 2014.03.22 음 식 : 샐러드(카프레제, 리코타 치즈), 쇠고기 필라프, 피자(고르곤졸라, 베이컨 피칸테), 안심 고르곤졸라 파스타 몇달 전 2004 빈티지를 시음하고 입안에서 맴도는 베리향에상당히 만족했던 적이 있었기에 오늘 2006 빈티지도 은근 기대가 된다. 오렌지 띠를 두른 가넷 빛깔로 맑고 곱다.초코향과 우유향이 부드럽게 피어나고입안에서는 풀잎의 타닌이 신선하면서도 날카롭게 다가온다. 시간이 흐르고 베리향이 스멀스멀 올라오기 시작하지만2004 .. 더보기 샤또 꼬스 라보리 2006 (Chateau Cos Labory 2006) 빈티지 : 2006 생산국 : 프랑스 생산지 : 보르도 > 메독 > 오 메독 > 생떼스테프 생산자 : Chateau Cos Labory 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 까베르네 소비뇽 55%, 메를로 35%, 까베르네 프랑 10% 시음일 : 2014.03.22 음 식 : 샐러드(카프레제, 리코타 치즈), 쇠고기 필라프, 피자(고르곤졸라, 베이컨 피칸테), 안심 고르곤졸라 파스타 적벽돌색의 띠를 두른 가넷 빛깔을 띠며미세한 아세톤향을 시작으로 꼬냑향이 강하게 코를 덮친 뒤나무향이 은은하게 올라온다. 입안에서는 쌉싸리하면서도 부드럽게 다가오는 타닌은마치 가시오가피즙과도 비슷한 부분이 있으며새콤한 오미자의 풍미와 산도가 느껴지면서 스테이크가 마구 생각난다. 시간이 흐르자 우유향이 살아나기 시작하고.. 더보기 팰리져 펜카로우 샤르도네 2011 (Palliser Pencarrow Chardonnay 2011) 빈티지 : 2011 생산국 : 뉴질랜드 생산지 : 북섬 > 와이라라파 > 마틴보로 생산자 : Palliser 종 류 : 화이트 당 도 : 드라이 품 종 : 샤르도네 100% 시음일 : 2014.03.22 음 식 : 샐러드(카프레제, 리코타 치즈), 쇠고기 필라프, 피자(고르곤졸라, 베이컨 피칸테), 안심 고르곤졸라 파스타 어렴풋한 연두빛이 감도는 옅은 골드빛을 띠며이스트향과 고소한 견과류향을 시작으로상큼 달콤한 스위티를 비롯한 열대과일의 풍미가 입안가득 퍼진다. 은은하게 이어지는 산도와고소하면서도 달콤한 모습을 보여주는데독특하면서도 신기하다. 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 139 다음
