산 펠리체 일 그리지오 끼안티 클라시코 리제르바 2012 (San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2012)

 

 

 

 

 

기본정보
빈티지	2012
생산국	이탈리아
생산지	토스카나 < 끼안티 클라시코
생산자	산 펠리체
등급	D.O.C.G
품종	산지오베제 100%
구입일자	2017.11.22
구입처	롯데백화점
구입가격	40,000원
시음일자	2017.12.16
시음잔	가브리엘 글라스 골드 에디션
시음음식	쇠고기 모듬 구이
외관
선명도	맑음
밝기	약간 밝음
강도	중간
색상	루비
2차색상	빨강
색상변화	가넷
점도	중간
향 / 맛
상태	청결
강도	중간
아로마	2차 : 발효중
과일	귤
꽃 / 허브 등	초콜릿   민트   감칠맛   미세한 천도복숭아   유칼립투스
대자연	황
오크	불내음
구조
당도	드라이
바디감	약간 무거운
산도	약간 낮음
알코올	중간
타닌	낮음
복잡성	약간 낮음
여운	약간 짧음
균형	예
결론
품질	보통
시음적기	3년후
재시음 의사	있음
재구매 의사	없음
기타의견	복합적인 향의 변화를 기대했지만 뒷심이 부족한 모습을 보여준다. 다가오다가 사라지고 시작하는듯 끝이 나서 아쉬운 느낌이다. 하지만 맛은 괜찮은 편으로 향의 재미보다는 맛의 재미가 있는 녀석