◀ 와인이 없는 식탁은 꽃이 없는 봄과 같다.




빈티지 : 2007

 

생산국 : 프랑스

 

생산지 : 보르도 > 메독 > 오 메독 > 생 줄리앙

 

생산자 Chateau Lalande

 

  : 레드

 

  : 드라이

 

  : 까베르네 소비뇽 50%, 메를로 47%, 까베르네 프랑 3%

 

시음일 : 2014.05.10

 

  : 한우구이(갈비살), 한돈구이(목살)



적벽돌빛이 희미하게 감도는 루비색을 띠며

잘익은 포도와 자두향을 시작으로

부드러운 우유향이 묵직하게 올라오기 시작한다.


입안에서 조여들어오는 타닌이 인상적이며

향긋한 오크향과 달콤한 과일 졸인향 사이로

꼬릿한 가죽향이 피어나고

시간이 흐르자 장미향도 느껴진다.


Posted by 앙리자이에

댓글을 달아 주세요