굴피 네로부팔레피 네로 다볼라 2001 (Gulfi Nerobufaleffj Nero d'Avola 2001)

빈티지 :	2001
생산국 :	이탈리아
생산지 :	시칠리아
생산자 :	Gulfi
종   류 :	레드
당   도 :	드라이
품   종 :	네로 다볼라 100%
시음일 :	2014.01.04
음   식 :	쇠고기 구이

굴피에서 생산하는 유기농 와인이며

2000년에 처음 출시된 녀석으로 역사가 그리 길지 않다.

레이블에는 정열적으로 키스하는 연인(?)의 모습이 그려져 있다.

가장자리에 오렌지 띠가 생길락 말락 하는 루비빛깔을 띠며

어디선가 많이 맡아본 새콤달콤한 익숙한 향이 피어난다.

시트러스와 초콜릿향이 함께 느껴지는데

제주도를 여행한 적이 있거나 아니면 제주도를 여행한 주변인을 통해

한번쯤 먹어본 적이 있는 감귤초콜릿.. 바로 그 향과 맛이 난다.

25겹 돈까스의 유자 드레싱도 떠오른다.

시간이 흐르자 패션프루트를 비롯한 열대과일의 향과 맛도 감지되며

뒤에서 피어나는 상쾌한 민트향은 기분좋게 만들어준다.

입맛을 돋구어주는 감칠맛 나는 산미 또한 상당히 매력적으로 다가오고

건포도를 비롯한 말린 검붉은 과일향이 모습을 드러내기 시작한다.

시각·후각·미각적으로 보아 연인들을 위한 좋은 와인이라 생각되고

발렌타인 데이 와인으로도 손색이 없을 것 같다.