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시음노트

까브 드 땅 크로제 에르미따쥬 2007 (Cave de Tain Crozes Hermitage 2007)



빈티지 : 2007

 

생산국 : 프랑스

 

생산지 : 론 > 크로제 에르미따쥬

 

생산자 Cave de Tain

 

  : 레드

 

  : 드라이

 

  : 시라 100%

 

시음일 : 2014.02.16

 

  : 치킨



적벽돌의 띠가 생성되고 있는 붉은 가넷빛을 띠며

블랙베리를 비롯한 블랙커런트 등 검은 과실향을 중심으로

향긋한 바닐라와 오크향이 미세하게 피어난다.


거부감 없이 부드럽게 다가오는 타닌과

은은한 산도는 제법 괜찮은 균형을 이루고

시간이 흐르자 초코향이 느껴진다.

부담없이 즐기기에는 괜찮은 녀석이다.