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시음노트

콘차 이 토로 그란 레세르바 시라 2011 (Concha y Toro Gran Reserva Syrah 2011)



빈티지 : 2011

 

생산국 : 칠레

 

생산지 : 산 하비에르

 

생산자 Concha y Toro

 

  : 레드

 

  : 드라이

 

  : 시라 100%

 

시음일 : 2014.03.16

 

  : 쉬림프&핫치킨 골드 피자



보라빛이 감도는 진한 루비빛을 띠며

초코향이 지배적이고 농익은 자두향과 나무향이 피어난다.


단조롭긴 하지만 쉬림프를 비롯한 해산물이나

매운양념의 음식과도 잘어우러져서

가볍게 즐기기에 괜찮은 모습을 보여준다.