본문 바로가기

시음노트

도미니오 데 깔레스 까바 브뤼 (Dominio de Calles Cava Brut)



빈티지 : None

 

생산국 : 스페인

 

생산지 : 발렌시아 > 레케나

 

생산자 Union Vinicola Este

 

  : 화이트, 스파클링

 

  : 드라이

 

  : 마카베오 80%, 샤르도네 20%

 

시음일 : 2014.03.13

 

  : 샐러드, 필라프, 찹스테이크



연한 골드빛을 띠고 기포는 활기차다.

라임향을 비롯한 시트러스향이 상큼하게 올라온다.

통통 튀는 버블은 입안을 상쾌하게 만들고

부드럽게 이어지는 여운이 기분좋다.