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시음노트

샤또 메르빌 1996 (Chateau Merville 1996)




빈티지 :1996
생산국

:프랑스

생산지 :보르도 > 메독 > 오메독 > 생떼스테프
생산자 :Chateau Merville
  :레드
당  도 :드라이
 

:메를로 46%, 까베르네 쇼비뇽 25%, 까베르네 프랑 25%, 쁘띠 베르도 4%

시음일

:2012.02.11

  :스테이크



레이블에 그려진 탐스러운 포도가 인상적이며

고르게 물든 적갈색, 적벽돌 빛깔로 잘 숙성되어 있다.


우유의 밀키한 향을 시작으로 버섯의 향이 강하게 느껴지며

입안에 꽉차는 느낌은 그야말로 예술이고

박하같이 화한 느낌도 느껴진다.


시간이 흐르자 달달한 바닐라향이 피어나며

입안에서 스며들 듯이 흡수되는 느낌을 제대로 느끼게 해준다.