루이 자도 보졸레 빌라쥐 프리뫼르 2012 (Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur 2012) 빈티지 : 2012 생산국 : 프랑스 생산지 : 부르고뉴 > 보졸레 생산자 : Louis Jadot 종 류 : 레드 당 도 : 드라이 품 종 : 가메 100% 시음일 : 2012.11.25 음 식 : 크래커 . 더보기 샤또 데이렘 발렌틴 2004 (Chateau Deyrem Valentin 2004) 빈티지 :2004 생산국 :프랑스 생산지 :보르도 > 메독 > 마고 생산자 :Chateau Deyrem Valentin 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :메를로 50%, 까베르네 쇼비뇽 48%, 쁘띠 베르도 1%, 까르미네르 1% 시음일 :2012.11.24 음 식 :셀라비 코스요리 자두, 체리향이 지배적이며 과일향 사이로 삼나무, 담배향이 피어나고미세하게 느껴지는 오크향과 커피향 그리고 향신료의 느낌도 난다. 감잎에서 느껴지는 타닌과 유사한 타닌이 입안을 당겨주면서 회전한다.시간이 지날수록 달콤함이 모습을 드러내기 시작하는데 상당히 매력적이다. 전체적으로 균형감이 좋고 여운은 긴 편이다. 더보기 페어겔레겐 까베르네 쇼비뇽 메를로 2008 (Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot 2008) 빈티지 :2008 생산국 :남아프리카공화국 생산지 :웨스턴 케이프 > 스텔렌보스 생산자 :Vergelegen 종 류 :레드 당 도 :드라이 품 종 :까베르네 쇼비뇽 46%, 메를로 45%, 까베르네 프랑 6%, 말벡 3% 시음일 :2012.11.24 음 식 :셀라비 코스요리 블라인드로 테이스팅 했는데 처음에 프랑스 와인이라 확신하였으나레이블을 보니 "South Africa" 나의 예상은 보기 좋게 빗나가고이 녀석의 퍼포먼스에 놀라지 않을 수 없었다. 농익은 과일향(자두, 베리)과 당류 졸인 향 등 달콤한 향으로 시작하여시원한 느낌과 함께 크림향이 피어나며안개가 살짝 끼어있는 숲 속을 거니는 듯한미세한 안개, 스모키, 흙과 나무의 느낌이 미세하게 피어난다.묽으면서도 단단하고 전체적으로 균형감이 좋고 여운이.. 더보기 이전 1 ··· 83 84 85 86 87 88 89 ··· 139 다음
