시음노트
산 펠리체 일 그리지오 끼안티 클라시코 리제르바 2012 (San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2012)
앙리자이에
2017. 12. 22. 15:16
| 기본정보 | |
| 빈티지 | 2012 |
| 생산국 | 이탈리아 |
| 생산지 | 토스카나 < 끼안티 클라시코 |
| 생산자 | 산 펠리체 |
| 등급 | D.O.C.G |
| 품종 | 산지오베제 100% |
| 구입일자 | 2017.11.22 |
| 구입처 | 롯데백화점 |
| 구입가격 | 40,000원 |
| 시음일자 | 2017.12.16 |
| 시음잔 | 가브리엘 글라스 골드 에디션 |
| 시음음식 | 쇠고기 모듬 구이 |
| 외관 | |
| 선명도 | 맑음 |
| 밝기 | 약간 밝음 |
| 강도 | 중간 |
| 색상 | 루비 |
| 2차색상 | 빨강 |
| 색상변화 | 가넷 |
| 점도 | 중간 |
| 향 / 맛 | |
| 상태 | 청결 |
| 강도 | 중간 |
| 아로마 | 2차 : 발효중 |
| 과일 | 귤 |
| 꽃 / 허브 등 |
초콜릿 |
| 대자연 | 황 |
| 오크 |
불내음 |
| 구조 | |
| 당도 | 드라이 |
| 바디감 | 약간 무거운 |
| 산도 | 약간 낮음 |
| 알코올 | 중간 |
| 타닌 | 낮음 |
| 복잡성 | 약간 낮음 |
| 여운 | 약간 짧음 |
| 균형 | 예 |
| 결론 | |
| 품질 | 보통 |
| 시음적기 | 3년후 |
| 재시음 의사 | 있음 |
| 재구매 의사 | 없음 |
| 기타의견 | 복합적인 향의 변화를 기대했지만 뒷심이 부족한 모습을 보여준다. 다가오다가 사라지고 시작하는듯 끝이 나서 아쉬운 느낌이다. 하지만 맛은 괜찮은 편으로 향의 재미보다는 맛의 재미가 있는 녀석 |