시음노트
도미니오 데 깔레스 까바 브뤼 (Dominio de Calles Cava Brut)
앙리자이에
2014. 3. 13. 20:00
빈티지 : None
생산국 : 스페인
생산지 : 발렌시아 > 레케나
생산자 : Union Vinicola Este
종 류 : 화이트, 스파클링
당 도 : 드라이
품 종 : 마카베오 80%, 샤르도네 20%
시음일 : 2014.03.13
음 식 : 샐러드, 필라프, 찹스테이크
연한 골드빛을 띠고 기포는 활기차다.
라임향을 비롯한 시트러스향이 상큼하게 올라온다.
통통 튀는 버블은 입안을 상쾌하게 만들고
부드럽게 이어지는 여운이 기분좋다.